La morue, également connue sous le nom de cabillaud, est un
poisson des eaux froides qui vit en Atlantique Nord, des eaux canadiennes a?
la mer de Barents. Bien que sa chair soit largement consommée, c’est son huile qui présente des propriétés nutritionnelles intéressantes. Celle ci est particulièrement riche en vitamines A et D qui sont bénéfique pour la santé |