Le miel d'euphorbe, également appelé en arabe
"daghmouss", est produit à partir des fleurs d'euphorbe
résinifère, une plante cactoïde et épineuse poussant essentiellement au Maroc. Le miel d'euphorbe est un miel qui cristallise vite, il est
conseillé de le laisser fondre lentement en bouche.