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Roulé de courgette au fromage

  • Ingrédients
  • Préparation
Ingrédients

5 personnes

1 courgette
50g de fêta
Graines de chia, sésame, ou courge
30mL d’huile d’olive
Du thym
Du sel
Du poivre
Du persil
Préparation
ÉTAPE 1

Coupez une grosse courgette en lamelle fines à l’aide d’une mandoline

ÉTAPE 2

Mélangez l’huile d’olive avec les épices : poivre, sel et thym

ÉTAPE 3

Badigeonnez tranches fines de courgette avec le mélange que vous venez de faire

ÉTAPE 4

Faites cuire rapidement les lamelles de courgette sur une plaque ou une planche a grill jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

ÉTAPE 5

Etalez-les à plat sur des serviettes en papier pour absorber l’excès d’huile

ÉTAPE 6

Mettez un peu de fêta à une extrémité de la tranche de courgette et roulez

ÉTAPE 7

Faites de même pour toutes les tranches

ÉTAPE 8

Une fois les roulés prêts, saupoudrez avec du persil


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