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La stevia est une plante originaire d'Amérique du Sud, plus précisément du Paraguay, où elle est cultivée pour ses feuilles sucrées. Les feuilles de stevia contiennent des composés sucrés naturels appelés glycosides de stéviol, qui sont environ 30 à 150 fois plus sucrés que le sucre de table (saccharose). La stevia est couramment utilisée comme édulcorant naturel sans calories et est une alternative populaire au sucre raffiné dans les boissons et les produits alimentaires.
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La stevia est une plante originaire d'Amérique du Sud, plus précisément du Paraguay, où elle est cultivée pour ses feuilles sucrées. Les feuilles de stevia contiennent des composés sucrés naturels appelés glycosides de stéviol, qui sont environ 30 à 150 fois plus sucrés que le sucre de table (saccharose). La stevia est couramment utilisée comme édulcorant naturel sans calories et est une alternative populaire au sucre raffiné dans les boissons et les produits alimentaires.
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